Antipasti 9€
Tartare di gamberi rossi di Sicilia con pistacchi di Bronte e lime
Tartare di salmone, semi di sesamo e guacamole
Tartare di tonno all’ arancia con mandorle e salsa allo yogurt
Salmone selvaggio dell’ Alaska con sfoglie di pane e burro alle erbe
Moscardini fritti
Tris di gamberi fritti con salsa agrodolce
Crocchette di baccalà con maionese al lime

Tartare di fassona, senape al miele e asparagi croccanti
Tartare di wagyu con salsa al tartufo e scaglie di reggiano
Parmigiana di melanzane cotta al forno a legna
Tris di carpacci con insalatina e raggiano
Carciofi alla Romana

Primi 10€
Cappellaccio di baccalà con carciofi croccanti
Panciotti ripieni di capesante e gamberi agli agrumi
Tonnarello cacio e pepe con gamberi rossi di Sicilia
Riso alla crema di scampi
Pappardelle con porcini e guanciale croccante
Fettuccine con carciofi alla mentuccia, guanciale e pecorino
Raviolo ripieno di formaggio di fossa, salvia fritta e miele di castagno

Secondi 12€
Polipo rosticciato con patate affumicate
Orata al forno in crosta di patate di Avezzano
Baccalà al forno con patate morbide e porcino arrosto
Trancio di tonno alla griglia con pistacchi Bronte 15€
Frittura di calamari e gamberi

Galletto marinato alla paprika al forno
Polpette al sugo
Guancia di Bue in umido
Maialino da latte cotto a bassa temperatura 15€
Stinco di agnello al forno a legna
Asado di manzo al forno
Costine di agnello panate

Contorni 5€
Patate al forno con pomodorini e olive
Insalata di radicchio e frutta secca
Insalata di finocchi con arance e olive

Focaccia 2€

Burger 10€
Tutti serviti con patatine fritte.
di Chianina con asiago, rosti di patate, insalata e senape al miele
di Manzetta prussiana, rucola, scaglie di reggiano e insalatina di carciofo crudo
di Fassona con taleggio, pesto di noci e pomodorini semisecchi
di Pollo panato, pomodoro, insalata, sweet chili sauce e asiago
di Orata con zucchine grigliate pomodoro fresco e sfoglie di patate croccanti

La Focaccia 7€

al rosmarino 2€
con salmone affumicato, rucola, bufala
con prosciutto e bufala
con mortadella, pomodorini semisecchi e pistacchi
con stracciata di bufala, pomodorini semisecchi e basilico
con rucola, scaglie di parmigiano, speck e riduzione di balsamico

La Pizza
Tutte le nostre pizze, possono essere richieste anche con un impasto senza glutine! Utilizziamo un impasto speciale, che non contiene tracce di Frumento, adatto ai Celiaci. 

Bianca 8€                             

con Provola affumicata, prosciutto cotto e salsa al tartufo
con Brie, mozzarella, speck e rucola
con provola, patate e speck
con taleggio, speck e noci

Rossa 8€

Margherita 6€
Margherita Doc Pomodorini, mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano e basilico
Margherita con salsiccia, pomodorini semisecchi e origano
Rossa con stracciata di bufala, pomodoro, speck e rucola
Rossa con alici del Cantabrico, bufala, rucola

Dolci 5€
Tortino di mele con crema inglese
Soufflé al cioccolato
Tavoletta fior di latte e pinoli al caramello
Babà al rum con crema inglese
Pastiera Napoletana

ATTENZIONE
Tutte le preparazioni possono contenere tracce di glutine, frutta a guscio ed altri allergeni, Vi preghiamo quindi di indicare eventuali allergie

Carta dei vini
Prosecco di Valdobbiadene 10€
Franciacorta brut 15€
Franciacorta rosa 20€

Pecorino d’Abruzzo 10€
Gewurtztraminer 15€
Vermentino di Gallura ‘Oro’ 15€
Capolemole 10€

Cesanese del Piglio 10€
Morellino di Scansano 10€
Capolemole 12€
Merlot 15€

Cocktail 6€
Serviti in bottiglia, aggiungere solo il ghiaccio
Negroni
Mezcal Negroni 8€
Milano Torino
Old Fashioned
Sazerac
Paloma
Moscow mule
Mojito
Caipirinha

Vodka tonic 8€
Specificare il tipo di vodka
Russian Standard Gold, Belvedere, Greygoose,

Gin Tonic 8€
Scegliere il tipo di Gin
Tanqueray ten, Gin Mare, Hendrick’s

Acqua 2€
Filette nat o frizzante